[Przepis] Japchae 잡채

Ile ja się naszukałam w Polsce makaronu ze słodkich ziemniaków! Bo właśnie taki jest potrzebny do tradycyjnego koreańskiego japchae. W końcu udało się znaleźć sklep oferujący makaron z batatów, a także sklep który miał oryginalny koreański makaron do japchae. Nie...

[Przepis] Samgyeopsal 삼겹살

85% Koreańczyków uznaje samgyupsal za swoją ulubioną formę dania mięsnego. Tak olbrzymia popularność boczku sprawia, że jego cena rośnie, a rząd musi importować coraz więcej mięsa z zagranicy! Sam-gyup-sal, czyli trzy-warstwowe-mięso to idealna propozycja na wakacyjnego sobotniego grilla 🙂

[Przepis] Hoddeok 호떡

Ciepłe smażone placuszki wypełnione karmelizowanym syropem i orzeszkami to niezła gratka dla łasuchów ♥ Są wyśmienite same, a jeszcze lepsze z malinową konfiturą. Nic dziwnego, że to jeden z najbardziej popularnych koreańskich snacków. Chcecie spróbować?  Potrzebne będzie:

[Przepis] Kimbap 김밥

Często mówi się o nim „koreańskie sushi”, choć jako osoba pracująca w sushi wiem, że mają wspólny jedynie kształt. Ani ryż, ani składniki, a już tym bardziej smak, nie przypominają tych z futomaka. Jest koreańską formą kanapki, szybkiego posiłku, który można...