* Przepis * Ciasto na mandu

by koreaprz // 25/02/2018 // No Comments

Potrzebne będzie: 1 szklanka mąki pszennej 1/3 szklanki wody szczypta soli Przygotowanie: Szklankę mąki wymieszać z 1/3 szklanki wody i solą. Bardzo dokładnie wyrobić. Zagnieść w kulkę i schować do woreczka foliowego na 30 minut. Po tym czasie jeszcze raz... Continue reading →

Jak ugotować dobry ryż bez garnka do ryżu

by koreaprz // 05/01/2018 // 3 Comments

Bo okazuje się, że to wcale nie takie oczywiste. A jednak bardzo proste 🙂 Koniecznie spróbujcie, bo takie gotowanie po pierwsze zachowuje dużo więcej wartości odżywczych, a po drugie sprawia, że ryż jest smaczny i puszysty, nie sypie się, i... Continue reading →

[Przepis] Kimbap 김밥

by koreaprz // 23/06/2014 // 6 Comments

Często mówi się o nim „koreańskie sushi”, choć jako osoba pracująca w sushi wiem, że mają wspólny jedynie kształt. Ani ryż, ani składniki, a już tym bardziej smak, nie przypominają tych z futomaka. Jest koreańską formą kanapki, szybkiego posiłku, który można... Continue reading →

[Przepis] Pasta ssamjang 쌈장

by koreaprz // 16/06/2014 // 2 Comments

Ssamjang to bardzo popularna pasta, używana w Korei jako dodatek do mięs i innych dań lub jako dip do maczania świeżych warzyw. Jest słona i ostra zarazem, bardzo aromatyczna – dodaje potrawom charakterystyczny azjatycki smaczek. Sławę zyskała dzięki bulgogi, z którym tworzy... Continue reading →

[Przepis] Kimchi 김치

by koreaprz // 11/06/2014 // 29 Comments

KIMCHI to sztandarowe koreańskie danie/przystawka zrobione najczęściej z kiszonych warzyw i kapusty. Jak z pewnością wiele osób zaobserwowało, choćby w koreańskich dramach – Koreańczycy nie potrafią bez niego żyć. Poniżej sprawdzony i oryginalny przepis od Koreanki na duże ilości tych pyszności. Continue reading →

[Przepis] Kruche ciasto na tartaletki i tarty

by koreaprz // 08/06/2014 // 1 Comment

Będą potrzebne: 1,5 szklanki mąki pszennej lub krupczatki 2/3 kostki schłodzonego masła 1/2 szklanki cukru pudru 1 żółtko szczypta soli Continue reading →

[Przepis] Ricecakes 가래떡 domowej roboty

by koreaprz // 06/06/2014 // 18 Comments

Kupne są w Polsce niemal niemożliwe do dostania, dlatego chcę Wam pokazać jak samemu zrobić rice cakes w domu. Z pomocą paru Koreanek i po wielu próbach udało mi się znaleźć przepis na najlepsze domowe rajskejki. Wykorzystacie je w takich potrawach... Continue reading →

P	W	Ś	C	P	S	N
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31

Kuchnia Koreańska

www.koreanskieprzepisy.pl

Podstawy