[Przepis] Hoddeok 호떡

by koreaprz // 24/06/2014 // 4 Comments

Ciepłe smażone placuszki wypełnione karmelizowanym syropem i orzeszkami to niezła gratka dla łasuchów ♥ Są wyśmienite same, a jeszcze lepsze z malinową konfiturą. Nic dziwnego, że to jeden z najbardziej popularnych koreańskich snacków. Chcecie spróbować? Potrzebne będzie: Continue reading →

[Przepis] Kimbap 김밥

by koreaprz // 23/06/2014 // 6 Comments

Często mówi się o nim „koreańskie sushi”, choć jako osoba pracująca w sushi wiem, że mają wspólny jedynie kształt. Ani ryż, ani składniki, a już tym bardziej smak, nie przypominają tych z futomaka. Jest koreańską formą kanapki, szybkiego posiłku, który można... Continue reading →

[Przepis] Doeji bulgogi 돼지불고기

by koreaprz // 18/06/2014 // 5 Comments

Mmm…. ♥ To jedyny boczek jaki zjedzą nawet najgorsi przeciwnicy tłuszczu w mięsie. Jest ostry i absolutnie przepyszny, i choć robię go od dawna, zawsze tak samo zachwyca gości i domowników. Koniecznie spróbujcie! Continue reading →

[Przepis] Pasta ssamjang 쌈장

by koreaprz // 16/06/2014 // 2 Comments

Ssamjang to bardzo popularna pasta, używana w Korei jako dodatek do mięs i innych dań lub jako dip do maczania świeżych warzyw. Jest słona i ostra zarazem, bardzo aromatyczna – dodaje potrawom charakterystyczny azjatycki smaczek. Sławę zyskała dzięki bulgogi, z którym tworzy... Continue reading →

[Przepis] Dak galbi 닭갈비

by koreaprz // 13/06/2014 // No Comments

Dakgalbi to potrawa idealna na imprezy. Ostra, aromatyczna i prosta w przygotowaniu. Możecie wykorzystać do niej mięso z kurzych udek, piersi lub skrzydełka. Potrzebne będzie: Continue reading →

[Przepis] Kimchi 김치

by koreaprz // 11/06/2014 // 29 Comments

KIMCHI to sztandarowe koreańskie danie/przystawka zrobione najczęściej z kiszonych warzyw i kapusty. Jak z pewnością wiele osób zaobserwowało, choćby w koreańskich dramach – Koreańczycy nie potrafią bez niego żyć. Poniżej sprawdzony i oryginalny przepis od Koreanki na duże ilości tych pyszności. Continue reading →

[Przepis] Kruche ciasto na tartaletki i tarty

by koreaprz // 08/06/2014 // 1 Comment

Będą potrzebne: 1,5 szklanki mąki pszennej lub krupczatki 2/3 kostki schłodzonego masła 1/2 szklanki cukru pudru 1 żółtko szczypta soli Continue reading →

[Przepis] Tartaletki z zielonej herbaty

by koreaprz // 08/06/2014 // No Comments

Przepis na tartaletki pochodzi z Hong Kongu, ale, co tu dużo mówić, jest jak najbardziej brytyjski. To przecież uproszczone custard tarts z orientalną nutą herbacianą. Przepis jest błyskawiczny, zwłaszcza jeśli użyjemy gotowego ciasta kruchego. Jeśli chcecie zrobić domowe, odsyłam do... Continue reading →

[Przepis] Galbi tang 갈비탕

by koreaprz // 07/06/2014 // No Comments

Galbitang to zupa z żeberkami wołowymi, gotowana z rzodkwią, podawana z jajkiem i makaronem. Może być łagodna, ale ja polecam wersję pikantną. W nielicznych polskich sklepach idzie kupić żeberka wołowe, dlatego można zamienić je na żeberka wieprzowe lub po prostu... Continue reading →

[Przepis] Ricecakes 가래떡 domowej roboty

by koreaprz // 06/06/2014 // 18 Comments

Kupne są w Polsce niemal niemożliwe do dostania, dlatego chcę Wam pokazać jak samemu zrobić rice cakes w domu. Z pomocą paru Koreanek i po wielu próbach udało mi się znaleźć przepis na najlepsze domowe rajskejki. Wykorzystacie je w takich potrawach... Continue reading →

P	W	Ś	C	P	S	N
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30

Kuchnia Koreańska

www.koreanskieprzepisy.pl

Month: czerwiec 2014