[Przepis] Tartaletki z zielonej herbaty

Przepis na tartaletki pochodzi z Hong Kongu, ale, co tu dużo mówić, jest jak najbardziej brytyjski. To przecież uproszczone custard tarts z orientalną nutą herbacianą. Przepis jest błyskawiczny, zwłaszcza jeśli użyjemy gotowego ciasta kruchego. Jeśli chcecie zrobić domowe, odsyłam do domowego przepisu.


Będzie potrzebne:

  • ok. 350 ml mleka kondensowanego niesłodzonego
  • 1/4 szklanki cukru pudru
  • 2 jajka
  • 1-2 łyżeczki zielonej herbaty matcha w proszku
  • kruche ciasto
  • (+ masło do wysmarowania foremek)

Przygotowanie:

1. Foremki do babeczek, wysmarowane masłem, wyłożyć kruchym ciastem.

2. W garnuszku wymieszać mleko, cukier, roztrzepane jajka i herbatę. Podgrzewać na malutkim ogniu intensywnie mieszając aż się zagotują i zaczną gęstnieć.

3. Wylać masę do foremek i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 C na 15 min lub do zarumienienia się ciasta. Gotowe ♥

Dodaj komentarz