* Przepis * Ciasto na mandu

Potrzebne będzie:

  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1/3 szklanki wody
  • szczypta soli

Przygotowanie:

Szklankę mąki wymieszać z 1/3 szklanki wody i solą. Bardzo dokładnie wyrobić. Zagnieść w kulkę i schować do woreczka foliowego na 30 minut. Po tym czasie jeszcze raz dokładnie zagnieść. Całość zrolować w wałek i pokroić w plasterki. Każdy z plasterków rozwałkować oddzielnie na mały placuszek, z którego powstanie pierożek.

Można też tradycyjnym polskim sposobem, rozwałkować ciasto cienko w całości i wykrawać krążki szklanką lub inną okrągłą foremką.

Dodaj komentarz