[Przepis] Kimchi 김치

Kilkutygodniowe kimchi

Kilkutygodniowe kimchi

KIMCHI to sztandarowe koreańskie danie/przystawka zrobione najczęściej z kiszonych warzyw i kapusty. Jak z pewnością wiele osób zaobserwowało, choćby w koreańskich dramach – Koreańczycy nie potrafią bez niego żyć. Poniżej sprawdzony i oryginalny przepis od Koreanki na duże ilości tych pyszności.

Continue reading →

[Przepis] Galbi tang 갈비탕

galbi tangGalbitang to zupa z żeberkami wołowymi, gotowana z rzodkwią, podawana z jajkiem i makaronem. Może być łagodna, ale ja polecam wersję pikantną. W nielicznych polskich sklepach idzie kupić żeberka wołowe, dlatego można zamienić je na żeberka wieprzowe lub po prostu inną część wołowiny z kością. Oto przepis.

Continue reading →